さつまいもの王様「なると金時」。

徳島の雨の少ない温暖な気候と、
海のミネラルをたっぷりと含んだ砂地でつくられる「なると金時」。
上品でやわらかな甘みやホクホクとした肉質など、素材本来のおいしさを活かしています。

じっくりと時間をかけて焼き上げています。

なると金時の特長を最大限に引き出すため、じっくりと長い時間をかけて焼き上げています。
そうすることでしっとり・ほっくりとした食感、
じんわりと行きわたる上品な甘みを生み出します。

お菓子の味を際立たせるために。

主役はお菓子そのものだから、
パッケージはどこまでもシンプルにしました。
描かれているのは、なると金時のシルエットです。
素朴ながら深い味わいをおたのしみください。

●お菓子なのにほくほくの焼き芋を食べているかのような風味を感じます。(39歳 女性)
●よくバター感が強いスイートポテトはありますが、これは芋の味が大切にされているようです。(58歳 男性)
●小ぶりですが1つで満足感のあるお菓子でした。(33歳 男性)
●しっとりしていて日本茶もコーヒーも相性抜群でした。(42歳 女性)
●素朴で上品な甘さ。どこか懐かしさも感じます。(60歳 女性)

〜然花抄院(ZENKASHOIN)について〜

京都は室町通り。築300年になる江戸時代のむしこ造りの京町家に
京都室町御菓子司「然花抄院」は暖簾を掲げております。
花ある心で人々をもてなす聖なる場所でありたい。その想いを店名に込めました。
茶寮と工房、物販スペースを設え、菓子司の手作業によるたしかな味と技をご提供しております。

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