京都らしい、抹茶づくしの冷菓です。

カステラとアイスに加える抹茶は京都産抹茶を贅沢に使っています。
各素材の配合やバランスを徹底的にこだわった、抹茶づくしの涼菓です。

アイスに合う冷たくてもおいしいカステラ。

カステラ生地は、冷やしてもおいしく、
しっとりとした食感を実現するため、厳選した素材を特別な配合と手順で焼成。
さらに抹茶の風味をしっかりと出すため、素材の品種や分量を徹底的に研究しました。
渾然一体となった素材の風味をお愉しみください。

●まさに抹茶づくしの逸品でひとつで食べ応えありました！(30歳 男性)
●年中問わず食べたいと思うアイスです。(29歳 女性)
●然花抄院さんのこだわりを感じるアイスです。(54歳 男性)
●冬にホットコーヒーと雪花霜を食べるのが至福の時です。(37歳 女性)
●冷たいのにカステラ生地がしっとりで美味しいです。(44歳 男性)
●抹茶アイスを抹茶のカステラでサンド。美味しいに決まっています。(25歳 女性)

〜然花抄院(ZENKASHOIN)について〜

京都は室町通り。築300年になる江戸時代のむしこ造りの京町家に
京都室町御菓子司「然花抄院」は暖簾を掲げております。
花ある心で人々をもてなす聖なる場所でありたい。その想いを店名に込めました。
茶寮と工房、物販スペースを設え、菓子司の手作業によるたしかな味と技をご提供しております。

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