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ホーム > ほんわか丸(どら焼き)
素材や製法にこだわり、しっとりとした生地とすっきりとした甘みに仕上げたどら焼き。 十勝産小豆餡など上質な材料を使用した上品な味わいのどら焼き。より一層味に深みを与えるため、餡には上質な栗を練り込んでいます。 期間限定で「ほんわか丸 あんバター」を販売中です。
北海道十勝産小豆を使用したやさしい甘さの餡に、 国産バターをのせてふわふわの生地で挟みました。 バターのまろやかなコクと塩味は、餡と生地との相性抜群です。 ※28℃を超えますとサンドしてあるバターが溶けるおそれがあります。 直射日光・高温多湿な場所での保管は避けてください。
伝統的で素朴なお菓子だからこそ、餡と皮の質や配合のバランスを緻密に計算しています。餡には北海道十勝産の小豆や北海道産手亡豆を使用。コクがありながらすっきりとした甘さの餡に仕上げています。
どら焼きは餡もさることながら、皮がいのちです。秘伝の製法によって焼き上げられた皮は、なめらかな食感と美しい焼き色をしています。適度な弾力を保ちながらしっとりとほどける生地は、こだわりの餡と相まって上品な味わいを演出します。
どら焼きの丸いカタチ、ほんわかとしたイメージをパッケージに墨絵で柔らかく表現しました。また手頃な大きさは、どなたでも満足いただけるちょうどよいサイズ感です。
●生地はふんわり、餡がぎっしり、満足の一品。(38歳 男性) ●上品な甘さです。(59歳 女性) ●私の中で、然花抄院といえばこのどら焼きです。(31歳 女性) ●栗入りで甘さが上品ですね。これぞ京都のどら焼きです。(44歳 女性) ●刻んだ栗と粒あんの比率が抜群です。(23歳 女性)
京都は室町通り。築300年になる江戸時代のむしこ造りの京町家に 京都室町御菓子司「然花抄院」は暖簾を掲げております。 花ある心で人々をもてなす聖なる場所でありたい。その想いを店名に込めました。 茶寮と工房、物販スペースを設え、菓子司の手作業によるたしかな味と技をご提供しております。
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2,462円(本体価格:2,280円)
2,894円(本体価格:2,680円)
3,564円(本体価格:3,300円)
4,104円(本体価格:3,800円)
4,147円(本体価格:3,840円)
1,134円(本体価格:1,050円)
1,350円(本体価格:1,250円)
1,760円(本体価格:1,630円)
2,343円(本体価格:2,170円)
2,602円(本体価格:2,410円)
2,635円(本体価格:2,440円)
3,121円(本体価格:2,890円)
3,445円(本体価格:3,190円)
3,780円(本体価格:3,500円)
3,823円(本体価格:3,540円)
3,898円(本体価格:3,610円)
4,060円(本体価格:3,760円)
5,076円(本体価格:4,700円)
5,356円(本体価格:4,960円)
ほんわか丸(どら焼き)
素材や製法にこだわり、しっとりとした生地とすっきりとした甘みに仕上げたどら焼き。
十勝産小豆餡など上質な材料を使用した上品な味わいのどら焼き。
より一層味に深みを与えるため、餡には上質な栗を練り込んでいます。
期間限定で「ほんわか丸 あんバター」を販売中です。
ほんわか丸(どら焼き)あんバター
北海道十勝産小豆を使用したやさしい甘さの餡に、
国産バターをのせてふわふわの生地で挟みました。
バターのまろやかなコクと塩味は、餡と生地との相性抜群です。
※28℃を超えますとサンドしてあるバターが溶けるおそれがあります。
直射日光・高温多湿な場所での保管は避けてください。
素朴でありながらすっきりとした甘さの餡。
伝統的で素朴なお菓子だからこそ、餡と皮の質や配合のバランスを緻密に計算しています。
餡には北海道十勝産の小豆や北海道産手亡豆を使用。
コクがありながらすっきりとした甘さの餡に仕上げています。
至高を極めた独自製法。
どら焼きは餡もさることながら、皮がいのちです。
秘伝の製法によって焼き上げられた皮は、なめらかな食感と美しい焼き色をしています。
適度な弾力を保ちながらしっとりとほどける生地は、
こだわりの餡と相まって上品な味わいを演出します。
“ほんわか”とした雰囲気、味わいを。
どら焼きの丸いカタチ、ほんわかとしたイメージを
パッケージに墨絵で柔らかく表現しました。
また手頃な大きさは、どなたでも満足いただけるちょうどよいサイズ感です。
●生地はふんわり、餡がぎっしり、満足の一品。(38歳 男性)
●上品な甘さです。(59歳 女性)
●私の中で、然花抄院といえばこのどら焼きです。(31歳 女性)
●栗入りで甘さが上品ですね。これぞ京都のどら焼きです。(44歳 女性)
●刻んだ栗と粒あんの比率が抜群です。(23歳 女性)
〜然花抄院(ZENKASHOIN)について〜
京都は室町通り。築300年になる江戸時代のむしこ造りの京町家に
京都室町御菓子司「然花抄院」は暖簾を掲げております。
花ある心で人々をもてなす聖なる場所でありたい。その想いを店名に込めました。
茶寮と工房、物販スペースを設え、菓子司の手作業によるたしかな味と技をご提供しております。
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